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『ねぎま鍋』を
先日初めて食べました。

すんごくおいしい…（´д｀）

さっぱりしてて
でも旨味たっぷり〜でじんわり沁みるお鍋でした。
江戸っ子はさすが小洒落たものを生み出しなさる。

これはどうやって作るのかしら。
食べたところそんなに難しいものではないはず。

"ねぎまなべ"

（変換）

→"ねぎ学べ"

違う、知りたいのはそこじゃない。

…無事"ねぎま鍋"で調べたところ
かつおダシをベースに
醤油などの基本的な調味料とマグロとネギがあれば
だいたい出来るお鍋でした。

〆にお蕎麦を入れてもいけるらしい。
確かにこの間はうどんを入れたらものすごく美味しかった。

身近なものでちゃちゃっと作って
「うまいっ！」ってのが尚更、江戸っ子っぽいね。